طرز تهیه غذاهای بدون قند

سوپ دال عدس و گوجه فرنگی یکی از غذاهایی بوده که در کنار داشتن آنتی اکسیدان، حاوی حجم زیادی پروتئین می باشد. برای تهیه این غذا به 100 گرم دال عدس پخته شده و 100 گرم گوجه فرنگی احتیاج داریم. این وعده غذایی خوشمزه به عنوان پیش غذا به همراه نان رژیمی نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. حتی شما می توانید به وسیله دستورات قرار داده شده در مقاله طرز تهیه نان رژیمی بدون شکر، نان خود را نیز خودتان طبخ کنید.

ابتدا بهتر است یک پیاز متوسط را در کمی روغن سرخ نمایید. پس از آن هویج هایی که به صورت نگینی خورد شده اند را به پیاز سرخ شده اضافه نمایید. پس از تفت خوردن هویج ها، گوجه فرنگی های خرد شده و ادویه را نیز اضافه نمایید. در نهایت دال عدس های پخته شده را به مخلوط اضافه کرده و به آن 2 الی 3 لیوان آن بیفزایید. صبر کنید تا مخلوط حاصل به جوش آید، سپس شعله اجاق گاز را به حالت متوسط درآورده و اجازه دهید تا سوپ جا بیفتد. در حالت متوسط 1 الی 2 دقیقه زمان برای طبخ این سوپ لازم است.

آشنایی با غذاهایی که کمترین میزان قند را دارند، بسیار می تواند در روند بهبودی و کنترل بیماران دیابتی موثر باشد. زیرا که میزان قند خون در افراد دیابتی یکی از مهم ترین فاکتور ها در ساعات مختلف شبانه روز می باشد. افراد دیابتی موظفند که به وسیله دستگاه های مخصوص این میزان را کنترل کنند.