انواع دسر های رژیمی

انواع دسر های رژیمی

برای اطلاع از طرز تهیه انواع دسر های رژیمی با ما همراه باشید. امروزه بسیاری از ما به دنبال یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستیم. در این راه، مصرف دسر به عنوان یک قسمت از سبد غذایی ما نیز بسیار مهم است. اما برای کسانی که در حال رعایت یک رژیم غذایی خاص هستند، پیدا کردن دسر مناسب می‌تواند چالش برانگیز باشد.

اهمیت شناخت انواع دسر های رژیمی از همین جا شروع می‌شود. با داشتن اطلاعات کافی در مورد انواع دسر های رژیمی، می‌توانید به راحتی انتخاب‌ هایی سالم و متعادل ‌تر داشته باشید. همچنین، با شناخت انواع مختلف دسر های رژیمی، می‌توانید از تکراری شدن میانوعده ها در رژیم جلوگیری کرده و لذت بیشتری از سالم خوری و کاهش وزن ببرید. لذا، در این متن به بررسی انواع دسرهای رژیمی و اهمیت شناخت آن‌ها می‌پردازیم.

فیلم آموزش انواع دسر های رژیمی

در یک رژیم متعادل نیز قند ها و شیرینی جات نیز وجود دارند؛ اما در نوع سالم و کم کالری تر. در فیلم آموزش انواع دسر های رژیمی ما با تغییراتی اندک در دستور معروف ترین رژیم ها، طرز تهیه سالم و رژیمی و کم کالری آن را به شما آموزش می دهیم. حتما ویدیو را تماشا کنید.

طرز تهیه انواع دسر های رژیمی

با خرید شکر استویا شما هم می‌‌توانید دسر هایی بی‌ نظیر درست کنید. یکی از مسائل اساسی در رعایت رژیم غذایی سالم و کاهش وزن، تغییر در نوع رژيم است. به دلیل اینکه دسر یکی از بخش ‌های مهم و اساسی رژیم به شمار می‌رود، آشنایی با طرز تهیه دسرهای رژیمی بسیار مهم است.

دسرهای رژیمی معمولاً با استفاده از مواد کم کالری، فرآورده‌های کم چرب و میوه‌ ها تهیه می‌شوند. آشنایی با انواع مختلف دسر های رژیمی، می‌تواند به شما کمک کند تا گزینه‌ های سالم و مناسبی در تغذیه خود داشته باشید. استویا نام گیاهی است که دارای گلیکوزید های طبیعی است. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. مناسب ترین جانشین شکر، استویا و شیرین کننده های درست شده از این گیاه می باشد.

تهیه دسر رژیمی با پتی بور

پتی بور از آن دسته بیسکویت های نوستالژیک و خوشمزه و همه پسند است. جدول ارزش غذایی این بیسکویت نشان می دهد که رژیمی و کم کالری و همراه با قند بسیار پایین است. ما در این بخش یک دستور تهیه ساده و سالم را برای تهیه دسر با بیسکویت پتی بور به شما آموزش می دهیم. مواد اولیه دسر رژیمی با پتی بور عبارت اند از:

طرز تهیه این دسر بسیار ساده است. شما در ابتدا نیاز به یک کرم برای این دسر نیاز دارید. برای تهیه کرم شیر، شیرین کننده استویا، تخم مرغ، آرد بادام و در صورت دلخواه پودر کاکائو را در یک ظرف ریخته و با همدیگر مخلوط کنید. پس از آن این مواد را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و صبور باشید تا غلیظ شود و به قوام بیاید. در این مرحله می توانید مقدار آرد بادام را تغییر دهید. برای مثال اگر مایع غلیظ نشد و به قوام لازم نرسید مقداری دیگر آرد اضافه کنید.

بعد از درست شدن کرم لازم است تا آن را در دمای محیط قرار دهید تا سرد شود. هر چند وقت یکبار کرم را هم بزنید تا فرایند سرد شدن بهتر انجام شود. نکته ای که در این مرحله وجود دارد این است که این مایع وقتی سرد شود سفت تر می شود. بنابراین وقتی در حال درست کردن این مایع روی شعله هستید به میزان آرد بادام و شیر که مصرف می کنید دقت کنید.

وقتی مواد سرد شد، نوبت لایه لایه چیدن باقی مواد است. ظرف مورد نظر خود را انتخاب کنید و بیسکویت ها را به صورت یک لایه داخل ظرف قرار دهید. سپس یک لایه مواد را روی بیسکویت ها بریزید. سپس در لایه بعدی روی کرم، موز ها را قرار دهید و سپس روی آن را یک لایه دیگر کرم و سپس بیسکویت قرار دهید. این مراحل را انجام دهید تا ظرف پر شود.

برای تزئین دسر می توانید از مغزیجات و پودر شکلات تلخ و یا شکلات های چیپسی استفاده کنید. سپس روی ظرف را سلفون بکشید و در یخچال برای مدت 2 الی 3 ساعت قرار دهید.

حال دسر شما آماده است. این دسر شکلاتی بیسکویتی با قهوه بسیار لذت بخش است. نوش جان!

دسر رژیمی با پتی بور

دسر رژیمی با موز

درست کردن دسر رژیمی با موز بسیار ساده است و می‌توانید در کمتر از چند دقیقه آن را تهیه کنید. این دسر، خوراکی سالمی به شمار می‌آيد که حاوی مواد مغذی مفیدی همچون پتاسیم، فیبر و ویتامین C است و به عنوان یک منبع انرژی خوب برای بدن شما عمل می‌کند. برای درست کردن این دسر رژیمی با موز، به مواد زیر نیاز دارید:

این دسر بسیار ساده و راحت است. تنها لازم است تا برای میل این دسر از یک شب قبل اقدام کنید. برای شروع موز را انتخاب کنید. شما می توانید بر حسب سلیقه خود موزها را یا حلقه حلقه و یا له کنید. اگر به موز علاقه مند هستید و دوست دارید هنگام میل این دسر تکه های موز را زیر دندان خود حس کنید، پیشنهاد می کنیم تا آن ها را به صورت حلقه ای برش دهید.

به موز ها دانه چیا را اضافه کنید. سپس شیر را به مخلوط موز و دانه چیا اضافه کنید. در این مرحله آهسته آهسته عمل کنید اگر مقدار شیر برای مخلوط کم و یا زیاد بود به اختیار خود می توانید مقدار شیر را نیز تغییر دهید. توجه داشته باشید که دانه چیا همانند تخم شربتی به خود آب جذب می کند و سبب می شود تا دسر شما سفت شود که هدف ما نیز همین است.

در این مرحله شیرین کننده دلخواهتان به همراه وانیل را اضافه کنید. این مخلوط برای 4 الی 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود و خودش را بگیرد. اما برای نتیجه بهتر پیشنهاد می کنیم آن را یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید و فردا به عنوان دسر بعد از ناهار این دسر را میل کنید. شما می توانید نام این دسر را پودینگ رژیمی چیا و موز بنامید.

در کل موز میوه ای لذیذ و محبوب همگان است. طعم موز نیز باعث شده است تا بتواند به عنوان جزئی از دسر ها چه رژیمی و چه غیر رژیمی در دستور تهیه آن ها قرار گیرد. موز را در بسیاری از انواع دسر های رژیمی می توان استفاده کرد؛ برای مثال: انواع کیک ها و پودینگ ها و همان طور طرز تهیه بستنی. این میوه به دلیل طعم شیرین و خاصیت چسبندگی خود می تواند برای تهیه انواع بستنی ها مورد استفاده قرار بگیرد.

دسر رژیمی با موز

دسر رژیمی با پودر ژلاتین

برای تهیه دسر رژیمی با پودر ژلاتین، ابتدا مواد لازم شامل 1 پیمانه آب سرد، 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بدون طعم، 1 پیمانه آب جوشیده، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 2 قاشق غذاخوری شیر خامه‌ای و 3 قاشق غذاخوری شکر کم‌کالری را آماده کنید.

ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد قرار دهید و حدود 5 دقیقه صبر کنید تا پودر ژلاتین آب را جذب کند. سپس آب جوشیده را به ظرفی اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. حالا می‌توانید مخلوط را به قالب دلخواه خود ریخته و در یخچال حدود 3 تا 4 ساعت قرار دهید.

بعد از سرد شدن ژلاتین، می‌توانید آن را با توت فرنگی و یا سایر میوه‌های تازه تزئین کنید و لذت ببرید. این دسر حاوی کمترین مقدار کالری و قند است و می‌تواند یک دسر مناسب برای رژیم غذایی باشد.

شاید فکر کنید که در بهترین و پرطرفدارترین روش های لاغری، دسر ها دیگر جایی ندارند. اما این طور نیست. با برخی تغییرات در دستور تهیه دسر ها می توانید کالری و میزان قند آن ها را تا حد زیادی کم کنید.

دسر رژیمی با پودر ژلاتین

دسر رژیمی با بیسکویت

در طراحی رژیم‌های غذایی، معمولاً باید از خوراکی‌های شیرین و با قند بالا پرهیز کرد. اما گاهی اوقات همه ما نیاز به یک دسر شیرین داریم! این روز ها حتما دسر تیرامیسو را امتحان کرده اید. دسر ایتالیایی پر کالری و بسیار قندی است که با بیسکویت های مخصوص خود درست می شود. ما در این قسمت قصد داریم تا با کمی تغییر در رسپی این دسر آن را ساده تر و خوشمزه تر و رژیمی کنیم. برای درست کردن تیرامیسو رژیمی با بیسکویت برای یک نفر به مواد زیر نیاز دارید:

در ابتدا باید ماست ایسلندی را با شیرین کننده دلخواهتان که اینجا عسل است مخلوط کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود. سپس ظرف مورد نظر خود را حاضر کنید. بیسکویت دیجستیو بدون قند را در اسپرسو بخسانید و در کف ظرف خود بچینید. برای خرید بیسکویت دیجستیو بدون قند کلیک کنید.

سپس ترکیب ماست و عسل را روی بیسکویت ها اضافه کنید. این لایه بندی را تا انتهای ظرف ادامه دهید. برای تزئین روی آن پودر قهوه بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

اگر ورزشکار هستید می توانید با اضافه کردن میزان پودر پروتئین وی مجاز در رژیم خود، به ترکیب ماست و عسل، این دسر را پر پروتئین و ورزشی کنید. این وعده می تواند برای بعد از تمرین بسیار مناسب باشد.

دسر رژیمی با بیسکویت

طرز تهیه دسر رژیمی با خرما

خرما میوه ای است با قند طبیعی و بسیار شیرین. اکثر ما عادت داریم تا خرما را را به همراه چای و نوشیدنی های گرم میل کنیم. حال ما به شما یک دستور متفاوت و رژیمی که مناسب ورزشکاران است را آموزش می دهیم. برای این دسر فقط به 3 ماده اولیه نیاز دارید که عبارت اند از:

در ابتدا نصف تخته شکلات تلخ را به روش بن ماری آب کنید و اجازه دهید سرد شود. سپس باید هسته خرما را از آن جدا کنید. می توانید از خرما پیارم استفاده کنید. داخل خرما را با کره بادام زمینی پر کنید. سپس می توانید نصف هر خرما و یا کل خرما را داخل شکلات تلخ آب شده بغلتانید. حتما شکلات تلخ سرد شده باشد و داغ نباشد. سپس خرما ها را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات تلخ ببندد. بعد از حدود 1 الی 2 ساعت دسر رژیمی خرمایی شما آماده است.

نکته ای که در تهیه این دسر وجود دارد، شکلات تلخ آن است. شما می توانید از هر نوع درصد شکلات تلخی که می خواهید استفاده کنید. اما پیشنهاد می کنیم که از شکلات تلخی استفاده کنید که از بدون شکر باشد و با شیرین کننده استویا شیرین شده باشد. شکلات رژیمی استویا 57 درصد، که توسط مجموعه بی لو تولید شده است، بهترین گزینه است.

طرز تهیه دسر رژیمی با خرما

دسر رژیمی بدون شکر و کم کالری

افرادی که در دوران رژیم و یا ورزش هستند نیز می توانند از دسر در رژیم خود استفاده کنند. اما حتما باید تغییراتی در طرز تهیه آن ها قرار داد تا کم کالری و بدون شکر باشد تا تناسب غذایی در رژیم به هم نخورد و فرایند کاهش وزن و کم شدن درصد چربی بدن اتفاق بیافتد.

یک دسر کم کالری و بسیار رژیمی را می توانیم موس شکلاتی بنامیم که فقط با دو ماده اصلی درست می شود:

طرز تهیه آن نیز بسیار ساده است. شما تنها باید ماست یونانی را با پودر شکلات مخلوط کنید تا یکدست شود سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود و میل کنید. البته نکته این است که از پودر شکلاتی بدون شکر استفاده کنید. اگر خیلی طرفدار طعم شیرینی هستید می توانید از شیرین کننده های دیابتی که قند بسیار پایینی دارند، استفاده کنید.

اگر ورزشکار هستید این ترکیب بهشتی وعده بعد از تمرین بسیار خوبی است. در این حالت ماست یونانی را با پودر پروتئین شکلاتی وی مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.

اگر این دسر و یا دسر هایی که نام برده شده است را در فصل تابستان سرو می کنید و دوست دارید در کنار یک شربت کم کالری و رژیمی آن را میل کنید از شکر استویا برای شیرین کردن استفاده می کنید. شربت خاکشیر و تخم شربتی گزینه ای ایرانی، سنتی و مفید برای بدن به عنوان یک نوشیدنی تابستانه است.

دسر رژیمی بدون شکر و کم کالری

نتیجه گیری از مطالعه مطلب انواع دسر های رژیمی

در این مطلب، ما با انواع دسرهای رژیمی آشنا شدیم. شما می توانید دسر های معمولی را با کمی تغییر در مواد اولیه به یک دسر رژیمی تبدیل کنید؛ مثلا: دسر رژیمی با بیسکویت و یا موز. دسر هایی که آموزش داده شدند، برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند و یا افرادی که ورزشکار هستند و به فکر دسر های پروتئینی هستند، می توانند از این دستور ها استفاده کنند.

آخرین دستور های آشپزی

2 دیدگاه در “انواع دسر های رژیمی

  1. رضا عمادی گفت:

    با درود . من شکر و قند استویای شرکت رو استفاده کردم . راضی بودم و برای من تنوع محصولات و دقت در اطلاع رسانی متریال و نحوه استفاده آنها جالب و قابل تقدیره

    1. r@abdi137280 گفت:

      سلام دوست عزیز
      خوشحالم که راضی هستید، باعث افتخار ماست.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همیشه اولین نفر باشید! برای اطلاع از آخرین تخفیف‌ها و جدیدترین کالاها در خبرنامه ثبت‌نام کنید.

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من