چربی های مفید برای بدن

بسیاری از افراد به دنبال مصرف مواد غذایی فاقد چربی هستند، زیرا هدف آن ها کاهش وزن است. به عبارت دیگر، این افراد با هدف لاغری در این گروه قرار خواهند گرفت. باید عنوان کنیم که برای لاغر شدن و کاهش وزن به پرطرفدارترین رژیم لاغری نیازی ندارید، بلکه باید آگاهی خود را از چربی های مضر بالا ببرید و نسبت به شناخت چربی های مفید برای لاغری اقدام نمایید.

به عنوان نمونه باید بدانید که چربی های ترانس جز چربی های مضری هستند که در شیرینی ها و فست فودها یافت می شوند. این نوع چربی ها کلسترول خون را بالا برده و تجمع چربی در بدن را افزایش خواهند داد. چربی های ترانس با نام روغن نیمه هیدروژنه نیز شناخته شده و می توانید آن را در جدول مواد تشکیل دهنده هر ماده غذایی چک کنید.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به منظور کاهش وزن از چربی های مفید و طبیعی برای لاغری استفاده شود. به عنوان نمونه استفاده از روغن انواع دانه ها (آجیل ها و دانه های مغذی)، روغن نارگیل، گوشت سفید و قرمز، کره حیوانی (حیوانات گیاه خوار)، روغن زیتون و همچنین چربی حاصل از زرده تخم مرغ برای کاهش وزن و لاغری مفید می باشد. بسیاری از افراد تصور می کنند که در صورت داشتن رژیم لاغری از خوردن کره های حیوانی و پروتئین قرمز منع هستند؛ اما این در حالی است که امروزه بالا بردن قدرت بدنی و کنار آن کاهش وزن به کمک چنین چربی های مفیدی آسان تر خواهد بود.