طرز تهیه کدو برای افراد دیابتی

ابتدا بهتر است با استفاده از روغن زیتون، کمی سینه مرغ آبپزشده را تفت دهید. سپس سیر رنده شده، نمک، فلفل و آبلیمو را به ترکیب اضافه کرده و برای 5 دقیقه رها کنید تا جا بیفتد. سپس کدوهای برش داده شده را به مرغ های مزه دار شده اضافه کرده و برای 10 دقیقه روی شعله ملایم رها کنید تا بپزد. پس از 10 دقیقه می تواند خوراک مرغ و کدو را سرو کرده و میل کنید.

شاید نگران استفاده از روغن زیتون در این دستور غذایی باشید، اما جای هیچ گونه نگرانی نیست. روغن زیتون و در کل خود زیتون یکی از چربی های مفید برای بدن است. این روغن نسبت به سایر روغن ها کالری کمتری دارد و افراد دیابتی و افرادی که رژیم کتو دارند، می توانند از این محصول استفاده کنند.

اگر از ما می پرسید که کدو سبز یک شام مناسب برای افراد دیابتی است یا خیر؟ پاسخ ما به شما بله است. وجود مقدار زیادی پروتئین که از سینه مرغ گرفته می شود و به همراه فیبر موجود در کدو، می تواند آن را به یک وعده غذایی سالم، دیابتی و رژیمی تبدیل کند. اگر بخواهید که کمی کربوهیدرات نیز به بشقاب خود اضافه کنید و حتی ارزش غذایی وعده خود را بالا ببرید، می توانید این غذا را به همراه یک برش نان تست پروتئینی میل کنید.