طرز تهیه کوکی و شیرینی کتویی

همان طور که مشاهده کردید، در تهیه این کوکی کتویی از شکر و تخم مرغ استفاده نمی شود. به منظور شروع کار، ابتدا تمامی مواد را داخل یک ظرف شیشه ای ریخته و به خوبی مخلوط نمایید. وظیفه آرد بادام این است که به شکل گرفتن کوکی کتویی کمک کند، این در حالی است که روغن نارگیل نیز کمک می کند تا شما به راحتی کوکی ها را فرم دهید. البته توجه کنید که اگر خمیر به دست آمده کمی خشک بود و تکه تکه شد، بهتر است مقدار بیشتری عصاره استویا به آن اضافه نمایید. اگر تمایل داشتید تا کوکی شیرینی بیشتری داشته باشد می توانید از شیرین کننده کتویی استفاده کنید.

پس از آماده شدن مخلوط، توپک های متوسط را از خمیر جدا کرده و با فاصله از هم درون یک سینی قرار دهید. بهتر است، با ته قاشق و یا کف دسته، کمی روی سطح کوکی ها را فشار داده تا فرم مناسب تری داشته باشند. در این مرحله شما دو انتخاب دارید، فر یا فریزر! در صورتی که زمان کمی (حدود 15 دقیقه) در اختیار دارید، می توانید از فریزر استفاده کنید؛ اما در صورتی که وقت برای شما اهمیتی ندارد، بهتر است از فر استفاده نمایید. این کوکی دارای 124 کیلو کالری در هر 10 عدد بوده و دارای 1 گرم پروتئین، 13 گرم چربی و 3 گرم کربوهیدرات می باشد.

رولت خامه ای از جمله خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های خامه ای موجود در بازار است. در کنار طعم مطبوعی که دارد، این شیرینی از کالری به شدت بالایی برخوردار بوده و این کالری را از کربوهیدرات بیش از اندازه خود به دست می آورد. همان طور که می دانیم استفاده از این شیرینی برای افراد مبتلا به دیابت و افرادی که از رژیم های کتویی استفاده می کنند، توصیه نمی شود؛ اما در این قسمت قصد داریم تا دستور پخت رولت خامه ای کتویی که از کالری و کربوهیدرات به شدت پایینی تشکیل شده است را به شما ارائه دهیم. مواد لازم جهت پخت رولت خامه ای کتویی عبارت است از: