طرز تهیه شکلات بدون قند، برای آن دسته از افراد که عادت به نوشیدن چای و یا قهوه خود به همراه شکلاتی تلخ را دارند، بسیار شگفت انگیز خواهد بود.
عادت مصرف چای یا قهوه و یا به طور کلی هر نوع نوشیدنی داغ دیگر، در کثر قابل توجهی از افراد، عادتی سفت و سخت بوده که ولع خوردن شکلات و یا شیرینی را، به همراه آنها، در افراد افزایش خواهد داد.
بنابراین، شناخت طرز تهیه شکلات بدون قند، لذت نوشیدن چای و یا قهوه را، با شکلات هایی سالم و رژیمی، دو چندان خواهد کرد.
امروزه روز، جایگزین های مصنوعی و طبیعی بسیاری برای قند و شکر در دسترس می باشد که محبوب ترین و بی ضرر ترین آنها شیرین کننده استویا می باشد. با ما همراه باشید.
اگر مصرف شکلات در رژیم غذایی شما، به منظور جلوگیری از افزایش وزن، منع شده است، با دیدن فیلم زیر، شکلات های سالم و رژیمی تهیه کرده و از مصرف آنها لذت ببرید.
حتما، برای یکسری از خوانندگان، در نگاه اول این سوال پیش می آید که گیاه استویا چیست؟ و چه مصرفی خواهد داشت؟
استویا نام گیاهی است که دارای گلیکوزید های طبیعی است. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. مناسب ترین جانشین شکر، استویا و شیرین کننده های درست شده از این گیاه می باشد.
استویا، شیرین کننده ای است طبیعی که کالری و کربوهیدرات بسیار ناچیزی دارد و جایگزین بسیار سالم و مناسبی برای شکر و قند می باشد. شیرینی استویا بسیار بیشتر از شکر می باشد، بنابراین با استفاده مقدار کمی از استویا، به شیرینی برابر با شکر قابل توجه مصرف شده، خواهید رسید.
اگر به دنبال تهیه شکلات هایی رژیمی و سالم می باشید و یا مصرف شیرینی در حین رژیم کتو، برای شما دغدغه شده است، از مصرف استویا به جای شکر در برنامه غذایی روزمره خود فاغل نشوید.
حال که صحبت از رژیم کتوژنیک در میان است، با مطالعه مقاله زیر، ارتباط استویا و رژیم کتو را بررسی کرده و از افت قند در رژیم کتو، جلوگیری به عمل آورید.
همچنین بخوانید:
امروزه روز، طرفداران سالم خوری افزایش قابل توجهی پیدا کرده اند و همچنین توجه افراد در حفظ وزن خود و جلوگیری از مبتلا شده به چاقی، بسیار با گذشته فرق کرده است.
همین تغییرها سبب شده تا مصرف کنندگان تمایل بیشتری به مصرف خوراکی ها و مواد غذایی رژیمی و سالم نشان داده و سلامت بدن خود را حفظ نمایند. مثلا شکلات از شیرینی های پرکالری با قند بسیار بالا است. این خوراکی لذیذ، مورد توجه بسیاری از مردم است. اما اغلب به دلیل قند و کالری بالایی که دارند در طول رژیم خود از آن استفاده نمی کنند. در حالی که به شما در این مطلب یاد می دهیم شکلات بدون قند درست کنید و آن را به عنوان عصرانه با چای و یا به عنوان جزئ تزئینی روی شیرینی های رژیمی استفاده کنید.
با بررسی کوتاه رژیم غذایی روزانه خود متوجه خواهید شد که قند و شکر جایگاه قابل توجهی در رژیم غذایی شما دارا می باشند. مضرات آنها هم، با توجه به میزان مصرف آنها در طی زمان، قابل چشم پوشی نخواهد بود. اما راه حلی مناسب برای جلوگیری از مضرات شکر و حذف آن از برنامه غذایی، جایگزین آن با شیرین کننده های دیگر می باشد.
درست است که با جایگزینی شیرین کننده های مصنوعی به جای شکر، فواید بسیاری متوجه بدن شما و سلامت آن خواهد شد اما باز هم ماده ای است شیمیایی و در طی زمان، ضررهایی را با توجه به انواع آنها، برای مصرف کنندگان، به همراه خواهد داشت. اما در صورت مصرف شیرین کننده های طبیعی، نظیر استویا، این دغدغه نیز برای شما، به عنوان مصرف کننده، رفع خواهد شد.
در نتیجه با ما همراه باشید تا با جایگزینی استویا به جای شکر مصرفی، دستورات متنوع و متفاوتی را برای تهیه شکلات هایی خوش طعم و رژیمی، مرور کنیم.
همچنین بخوانید:
هر چه نسبت کاکائو به پودر کاکائو بیشتر باشد، شکلات سالم تر است. دانه‌های کاکائو خام به عنوان یک ماده غذایی فوق‌العاده در نظر گرفته می‌شوند و حاوی چندین فواید بارز برای سلامتی هستند. در زیر به بررسی آنها خواهیم پرداخت:
بسیار مغزی می باشد:
100 گرم از شکلات تلخ 80% حاوی مقدار کافی از منگنز، مس، مقادیر زیادی منیزیم و آهن، برای مصرف به صورت روزانه، می باشد. به علاوه، مقادیر کمتری روی، پتاسیم، فسفر و سلنیوم، نیز دارا می باشد.
آنتی اکسیدان ها:
دانه های کاکائو یکی از غنی ترین مواد آنتی اکسیدانی موجود می باشند که مملو از فلاونوئیدها و فیتوکمیکال ها است و از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد مضر محافظت می کند.
فشار خون:
فشار خون را کاهش می دهد و همچنین جریان خون را بهبود می بخشد.
بیماری قلبی:
خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.
قند خون:
سطح انسولین را تنظیم می کند.
اگر مبتلا به دیابت می باشید و چشیدن طعم های شیرین بدون دغدغه برای شما آرزو می باشد، با مطالعه رابطه استویا و دیابت، این مشکل را رفع نموده و از خوردن شیرینی جات مختلف، بدون دغدغه، لذتی دلچسب را تجربه کنید.
همچنین بخوانید:
در زیر برای شما 6 دستور ساده و بسیار خوشمزه، برای تهیه شکلات هایی سالم و رژیمی در منزل، آورده ایم. در این دستورات سعی کردیم با خرید پودر استویا، حبه، عصاره استویا و یا عسل، شکر مصرفی را با جایگزین هایی سالم تر تعویض کرده و دستوراتی رژیمی و بی ضرر در دسترس شما قرار دادیم.
درست کردن شکلات با توجه به تنوع آن از نظر رژیمی بودن، شکلات سفید، شکلات تلخ، شکلات شیرین و یا ترکیب شکلات با طعم دهنده ها و میوه های خشک، هر یک به تنهایی دستور خاص و ویژه خود را دارند و فرمول مشخصی نخواهند داشت.
از آن جایی که شکلات یک خوراکی بسیار پرطرفدار و با قند و شیرینی زیاد است، بهتر است که در خانه و با فرمولی ساده شکلات های بدون قند درست کنید و میل کنید. از آن جایی که فواید حذف شکر بسیار است، این شکلات ها می تواند به عنوان یک میانوعده رژیمی نیز در نظر گرفته شود.
همچنین بخوانید:
چگونه شکلات تخته ای سفید بدون شکر درست کنید؟ به صورت خانگی و فقط با 4 مرحله آسان! مطمئنا شما در انتها این دستور تهیه شکلات سفید کم کربوهیدرات را دوست خواهید داشت.
مواد لازم برای تهیه:
طرز تهیه:
حس کردن دانه های قهوه در زیر دندان به همراه طعم دلنشین آنها و تلخی دلچسب قهوه، در کنار شکلات تلخ، تجربه ای بی نظیر و طعمی ماندگار، برای شما رقم خواهد زد.
مواد مورد نیاز برای تهیه:
مراحل تهیه:
اگر طرفدار دمنوش های متفاوت هستید و تا به حال دمنوش استویا را امتحان نکردید، تجربه نوشیدن دمنوش استویا را با تکه ای از شکلات خانگی دستساز خود، از دست ندهید.
همچنین بخوانید:
دستور تهیه زیر، برای مصرف در رژیم کتو مناسب می باشد چرا که کربوهیدرات و کالری بسیار ناچیزی دارد. در این دستور میزان کربوهیدرات 9 گرم و کالری 99 می باشد. با خرید شکر کتو، می توانید از آن به عنوان طعم دهنده و شیرین شدن شکلات استفاده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه:
مراحل تهیه:
از حذفیات رژیم کتوژنیک کربوهیدارت و قند می باشد. حذف این دو ماده سبب می شود تا به بدن به مرور زمان به جای گلوکز از چربی به عنوان انرژی استفاده کند و بدن وارد فاز کتون می شود. بنابراین تنقلاتی که مصرف می کنید، در این رژیم باید بسیار حساب شده باشد. مصرف چربی نیز در رژیم کتو بسیار اهمیت دارد اما نه هر نوع چربی. شما باید چربی های مفید برای بدن را بشناسید و آن را در برنامه روزانه خود به یک مقدار مشخصی قرار دهید.
همچنین بخوانید:
جایگزینی شکر با عسل، خواص و فواید بی شماری را برای شما به همراه خواهد داشت. فقط عسل، سطح قند خون را در افراد دیابتی بالا برده و برای آنها مناسب نمی باشد.
مواد مورد نیاز برای تهیه:
مراحل تهیه:
اگر عادت به شیرین کردن چای، دمنوش و یا قهوه خود دارید، با خرید حبه استویا، نوشیدنی های خود را با شیرین کننده طبیعی، شیرین کرده و از آن لذت ببرید.
آیا شکلات تلخ می تواند وزن را کاهش دهد؟ تحقیقات نشان می دهد که شکلات تلخ متابولیسم را بهبود می بخشد و به شما در سوزاندن کالری کمک می کند. بنابراین، بله، شکلات تلخ می تواند به کاهش وزن کمک کند.
مواد مورد نیاز برای تهیه:
مراحل تهیه:
اگر طرفدار درست کردن شکلات و خوراکی های رژیمی در منزل نیستید و یا تایم درست کردن آن ها را ندارید، می توانید از شکلات تلخ بی لو خریداری کنید. این شکلات به دلیل استفاده اط پودر استویا در ترکیبات آن، بسیار کم کالری و با قند پایین است.
این دستور شکلات صبحانه، کم کربوهیدرات، کالری کم، بدون شکر و بدون گلوتن و دارای طعمی بی نظیر می باشد. معمولا افرادی که دیابت دارند، به دنبال یک شکلات صبحانه بدون شکر هستند را هم تنوع در رژیم غذایی خود را داشته باشند و هم صبحانه ای لذت بخش را میل کنند. اگر دوست دارید تا از طعم شیرین شکلات بدون قند، غافل نمانید می توانید در طرز تهیه این شکلات از شیرین کننده دیابتی استفاده کنید.
همچنین بخوانید:
این شکلات صبحانه با تمام مواد اولیه طبیعی و خام ساخته شده است و به نوعی خانگی محسوب می شود. نان تست و یا کروسان خود را داغ کرده و با لایه ای از این شکلات صبحانه روی آن، صبحانه ای دلنشین را تجربه کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه:
مراحل تهیه:
امیدواریم که این شکلات های خوشمزه و رژیمی را درست کنید و از آن ها لذت ببرید. اگر کمی خوش ذوق هستید و به آشپزی علاقه دارید می توانید از این شکلات ها به عنوان چاشنی به بیسکویت بدون شکر و یا کوکی هایی که درست می کنید اضافه کنید و از میل کردن آن ها لذت ببرید.
در ابتدای مقاله، با ارائه فیلم طرز تهیه شکلات بدون قند، مطالب مقاله را به صورت خلاصه وار و در قالب فیلم برای شما به نمایش درآوردیم.
حتما برای شما هم این سوال پیش خواهد آمد که آیا می توان از استویا به جای قند و شکر در شکلات استفاده کرد؟ یا خیر؟ بنابراین با پاسخ به این سوال و ارائه توضیحاتی در مورد شکلات بدون قند و فواید شکلات تلخ برای سلامتی، قصد در تشویق خوانندگان به تهیه شکلات بدون قند به جای شکلات های تجاری و مملو از شکر، داشتیم.
در آخر نیز دستور تهیه شکلات سفید بدون قند، شکلات تلخ با قهوه، شکلات تلخ کتویی، شکلات تلخ با عسل، طرز تهیه شکلات صبحانه بدون شکر و شکلات تلخ برای لاغری، را برای شما قرار دادیم.
امیدوارم تنوع دستورات، به شما کمک کند تا طعم مورد پسند و مورد علاقه خود را از میان دستورات پیدا کنید.
افزایش روز افزون جمعیت مبتلایان به دیابت و اهمیت کنترل کالری مصرفی روزانه ما را بر آن داشت که با هدف رشد رویکرد تغذیه سالم در جامعه، انواع جایگزین طبیعی شکر و محصولات خوراکی بدون شکر بی لو را تولید و عرضه کنیم.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
