رژیم شکر چیست؟

در ادامه مقاله رژیم شکر چیست؟ می خواهیم درباره نحوه عملکرد این رژیم در بدن بدانیم. رژیم غذایی بدون شکر، معمولاً به عنوان رژیم غذایی کم کربوهیدرات یا رژیم کتوژنیک نیز شناخته می ‌شود. اصلی ترین مکانیسم عملکرد این نوع رژیم غذایی به تنظیم سطوح قند خون و تغییر متابولیسم بدن بر می‌گردد. در اینجا چند مکانیسم اصلی برای عملکرد این رژیم توضیح داده می ‌شود:

کتوز: در رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات به حداقل رسیده و به جای انرژی گیری از گلوکز (کربوهیدرات)، بدن انرژی مورد نیاز را از تری‌گلیسریدها می گیرد که این وضعیت به نام کتوز شناخته شده و باعث تولید کتونها در بدن می‌شود که به عنوان سوخت اصلی برای مغز و عضلات عمل می ‌کنند.

کاهش مقدار انسولین: با کاهش مصرف کربوهیدرات و قند، سطوح انسولین در بدن نیز کاهش می‌ یابد. این می ‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و به کنترل بهتر قند خون به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

کنترل اشتها: رژیم کتوژنیک منجر به کاهش اشتها و افزایش احساس سیری شده که از طریق تاثیر بر هورمونهای مشتق از چربی مانند لپتین و گرلین اتفاق می ‌افتد.

افزایش اکسیداسیون چربی: در این رژیم، بدن بهترین سوخت برای فعالیتهای بدنی خود را از چربیها بدست می ‌آورد و این باعث افزایش اکسیداسیون چربی و کاهش چربی اضافی می ‌شود.

توجه داشته باشید که رژیم کتوژنیک نیازمند توجه به تغذیه و کنترل ترکیب غذاهای مصرفی است و باید با توجه به نیازهای شخصی و تحت نظر یک متخصص تغذیه اجرا شود. همچنین اثرات و مکانیسمهای دقیق بر اساس نوع و میزان مصرف کربوهیدرات و چربیها متغیر بوده و برای هر فرد متفاوت است.

با حذف قند های مصنوعی بعد از حدود دو هفته شاهد تغییرات چشمگیری در بدن هستید و از همان هفته اول شاهد کاهش وزن خواهید بود. همچنین می توانید حذف قند را با رژیمی مانند فستینگ ترکیب کنید و شاهد تناسب اندام در مدت زمانی کوتاه باشید. رژیم فستینگ و یا روزه داری چیست؟ رژیمی است که در ساعاتی از شبانه روز غذا مصرف نمی کنید و فقط نوشیدنی های صفر کالری مصرف می کنید. البته در زمان مجاز برای مصرف خوراکی، حتما از مواد غذایی لازم برای بدنتاان استفاده کنید.