شیرین کننده مصنوعی چیست؟

استویا به صورت محصولات پودری، مایع، قطره، نوشیدنی و شیرین‌ کننده‌ های خوراکی در دسترس است و برای طعم دهی به مواد غذایی مانند دسر، کیک، نان، آبمیوه، چای و قهوه کاربرد دارد. استویا برای افرادی که دچار دیابت یا چاقی هستند، گزینه ‌ی مناسبی است، چرا که جزو دسته شیرینی کننده های کم کالری قرار گرفته است.

استویا دارای تنوع گوناگونی است و تاکنون نزدیک به 200 گونه از آن شناسایی شده که بخشی از آن در ایران و در مناطقی از جنوب کشور کشت می ‌شود. لازم به ذکر است که مصرف استویا برای مصارف خانگی و صنعتی مجاز است.

و اما در پاسخ به سوال آیا استویا یک شیرین کننده مصنوعی است؟ باید بگوییم خیر. استویا یک شیرین‌کننده طبیعی است که از برگ گیاه استویا به دست می‌آید. این شیرین‌ کننده به صورت گلیکوزیدهای استویا به دست می‌آید و به دلیل شیرینی طبیعی خود، به عنوان جایگزین شیرین‌ کننده ‌های مصنوعی مورد استفاده قرار می ‌گیرد.

فواید شیرین کننده استویا چیست؟ همانطور که می دانید استویا دارای کالری صفر بوده و اثری بر روی قند خون ندارد. به همین دلیل برای افرادی که از دیابت یا چاقی رنج می ‌برند بسیار مناسب است. این گیاه دارای خواص بسیاری است که از جمله آن‌ ها می ‌توان به کمک به کاهش وزن، تنظیم قند خون، رفع ناراحتی معده، پایین آوردن فشار خون و بهبود سوختگی بدن اشاره کرد. استویا می تواند به عنوان بهترین جایگزین قند و شکر برای افراد دیابتی و افرادی که به دنبال کاهش مصرف قند هستند، باشد.

شیرین کننده های طبیعی انواع مختلفی دارد. اما در بین انواع شیرین کننده های طبیعی در بازار، استویا بهترین نوع آن است. همانطور که توضیح داده شد نیز خواص بسیار زیادی برای بدن نیز دارد.