طی مطالعات و تحقیقاتی که توسط مؤسسه Annals of internal Medicine Trusted Source انجام گرفت، افرادی که در گروه رژیم کتو بودند، وزن بیشتری از دست داده بودند، همچنین کاهش چشمگیری در سطح تری گلیسیرید آن ها مشاهده شد؛ ولی سطح HDL آن ها بسیار بالا بود. محققان به این نتیجه رسیدند که با رژیم کتو وقتی افراد کربوهیدرات ها را حذف و چربی های سالم را جایگزین می کنند، سطح کلسترول خون آن ها افزایش خواهد یافت.

در مطالعات دیگری، تغییرات میزان کلسترول در رژیم کتو به مدت یک سال مورد بررسی قرار گرفت که در این تحقیقات محققان اعلام کردند: ” افراد با رژیم کتو پس از یک سال، همچنان سطوح تری گلیسیرید آن ها پایین تر بوده و سطح چربی خون HDL بالاتری نسبت به افرادی که رژیم غذایی کم چرب را پیروی می کردند، داشتند. افراد در هر دو گروه کاهش وزن یکسانی داشتند.”

تحقیقاتی که در سال 2016 انجام شد، نتایج متفاوت تری را نشان داد، محققان در این سال اعلام کردند: “در افراد با رژیم کتو، افزایش سطح کلسترول LDL و کاهش سطح چربی خون HDL  مشاهده شد.”

سال 2018 در ژورنال Trusted Source مقاله ای بر خلاف نتایج سال 2016 محققان مشاهده شد. در این مقاله بیان شد که این رژیم می تواند سطح کلسترول hdl را افزایش داده و بالا ببرد.

رژیم کتو ممکن است در کاهش سطح چربی‌ های خونی مؤثر باشد؛ زیرا این رژیم کم‌ کربوهیدرات و چربی بالا، باعث تغییراتی در سطح چربی ‌های خونی شده و می‌ تواند آنها را بهبود بخشد. توصیه می شود، قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی، مخصوصا زمانی که از بیماری کبد چرب رنج می برید، با پزشک خود مشورت کنید.