بهترین جایگزین قند و شکر، از موضوعاتی است که ذهن بسیاری از مصرف کنندگان را مشغول کرده است. همه ما می دانیم عموما مواد غذایی چاق کننده، طعم بی نظیری دارند و از خوردن آنها نهایت لذت را خواهیم برد.
اما امروزه روز، توجه افراد به سالم خوری، رژیم غذایی خود و کنترل وزن، بسیار فرق کرده است. در نتیجه خوردن مواد غذایی چاق کننده برای کثر قابل توجهی از افراد، ذغدغه می باشد.
اگر به رژیم غذایی و خورد و خوراک خود توجه کنید، متوجه خواهید شد که شکر و قند، جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی شما دارند. این مواد غذایی اگرچه ریز و کوچک، اما سرشار از مضرات می باشند.
در فیلم زیر به بررسی بهترین جایگزین قند و شکر پرداخته ایم تا با دیدن آن سلامت بدن شما را حفظ کرده و رژیمی سالم تر و راحت تر برای شما به ارمغان بیاوریم.
در این مقاله قصد داریم، در کنار حفظ طعم بی نظیر شکر و یا قند در دستورات غذایی و رژیم روزمره شما، به عنوان شیرین کننده، معضلات شما از بابت چاقی و مضرات آن را نیز، با معرفی جایگزین های مناسب برای آنها، حل کنیم.
مصرف قند و شکر، نه تنها هیچ خاصیتی برای ما نداشته، بلکه مملو از مضرات برای بدن بوده و سلامتی ما را تحت تاثیر قرار خواهند داد. بنابراین حذف شکر می تواند برای بدن مفید باشد. در مقاله فواید حذف شکر چیست؟ به این موضوع کاملا پرداخته ایم. مصرف مواد غذایی مضر، طی سالها اثرات خود را روی بدن نمایان خواهند کرد و چه بهتر که قبل از بروز مشکلات و مواجه شدن با آنها، از بروز آنها جلوگیری کنید. در زیر به بررسی مضرات قند و شکر پرداخته ایم.
همچنین بخوانید:
وقتی صحبت از شکر در میان است، بد نیست با معرفی شکر استویا، به عنوان شیرین کننده ای طبیعی، شما را از مضرات شکر حفظ کرده و با خواص بی شمار استویا آشنا کینم.
نوشیدن چای و یا قهوه، بدون شیرین کردن آنها به شما لذت نمی دهد! مصرف شکر و یا قند برای شما دغدغه می باشد؟ معرفی جایگزین های طبیعی و بدون ضرر برای بدن، حتما برای شما شگفت انگیز خواهد بود. در زیر به بررسی برخی از آنها پرداخته ایم.
شهد گیاهان طبیعی، طی فرآیندی پیچیده، در بدن زنبور عسل، تبدیل به عسل شده و دارای خواصی بی نظیر می باشند.
این شیرین کننده طبیعی مملو از انتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. در نتیجه برای بیماری هایی مثل دیابت و سرطان و کنترل و یا مقابله با آنها، مفید و موثر خواهد بود.
نکته بسیار قابل توجه، در مورد عسل، طبیعی بودن آن می باشد، چرا که امروزه روز عسل ناخالص هم در بازار زیاد شده و تشخیص ناخالصی های آن نیز کار هرکسی نخواهد بود. در نتیجه فقط می توانید مکان، فروشگاه و یا فرد مطمئن خود را برای تهیه و خرید عسل طبیعی، پیدا کنید تا با خیالی آسوده آن را مصرف کنید.
کشمش، با تنوع بسیار بالا و طعمی دلچسب و دلنشین، با افزایش مقاومت بدن، سیستم ایمنی و کنترل سطح قند خون، جز جایگزین های مناسب برای نوشیدن همراه با چای محسوب می شود.
قابل ذکر است، حفظ تعادل در مصرف هر کدام از این شیرین کننده های طبیعی، بسیار مهم می باشد. چرا که به طور مثال، میزان قند موجود در هر 100 گرم کشمش 58 گرم می باشد. بنابراین، اگر ما در مصرف کشمش و یا شیرین کننده های دیگر تعادل را حفظ نکنیم، در ازای کنترل سطح قند خون، با افزایش آن رو به رو خواهیم شد.
برخی از افراد عادت دارند تا به جای استفاده از قند همراه با چای خود کشمش میل کنند. این می تواند گزینه خوبی باشد. اما بهتر است که قند های استویا، جایگزین کشمش شود.
خرما از دیگر جایگزین های قند و شکر است. شما می توانید خرما را به همراه چای و سایر نوشیدنی های گرم و تلخ میل کنید.
مصرف خرما همچنین به صورت ناشتا به شما کمک می کند تا انرژی مورد نیاز روزانه خود را به دست آورید. علاوه بر آن خرما دارای قند طبیعی است.
از خرما می توان برای تهیه شیرینی رژیمی نیز استفاده کرد. از آن جایی که خود خرما طعم لذیذی دارد و به صورت خام نیز مصرف می شود، شیرینی و کوکی هایی که با خرما درست می شود، نیاز به پخت ندارد.
همچنین بخوانید:
اریتریتول در دسته قند های الکلی قرار می گیرد و یک نوع شیرین کننده طبیعی است. اریتریتول کالری و قند بسیار پایینی دارد و می تواند جایگزینی مناسب برای شکر باشد.
شما می توانید با تهیه اریتریتول انواع شیرینی و کوکی های خوشمزه و رژیمی را درست کنید. همچنین اریتریتول برای شیرین کردن نوشیدنی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین بخوانید:
فروکتوز نام قند موجود در میوه ها است. از این ماده به عنوان، نوعی قند میوه که به عنوان شیرین کننده استفاده میشود، یاد می شود.
فروکتوز یک جایگزین سالم و طبیعی برای زمانی است که هوس طعم شیرین کرده اید ولی نمی خواهید که از مواد غذایی با شیرین کننده های مصنوعی استفاده کنید.
جایگزین های نام برده شده در بالا، درسته طبیعی و بی ضرر می باشند، اما هر کدام دارای کالری بوده و سطح قند خون بدن را افزایش خواهند داد.
بنابراین، اگر مبتلا به دیابت می باشید و یا تحت رژیم غذایی هستید، خوردن جایگزین های نام برده شده، با افزایش سطح قند خون شما و افزایش جذب کالری، هم در کنترل قند خون و هم در کاهش وزن شما تاثیر خواهند گذاشت.
تنها شیرین کننده استویا است، که به صورت طبیعی و گیاهی بوده و در کنار طبیعی بودن آن، سطح قند خون را بالا نبرده و در کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن نیز بسیار تاثیر گذار خواهد بود.
بنابراین، اگر به دنبال جایگزینی مناسب برای قند و شکر در رژیم غذایی خود هستید، استویا، بهترین گزینه سالم و طبیعی، برای شما خواهد بود.
اگر در مورد ویژگی های استویا و یا اینکه اصلا به طور کلی استویا چیست؟ سوالی دارید، به لینک ارائه شده مراجعه فرمایید تا سوالات شما پاسخ داده شده و اطلاعات شما جامع تر شود.
همچنین بخوانید:
شیرین کننده بدون قند استویا، به عنوان شیرین کننده ای طبیعی و بی ضرر، جایگزینی است بسیار سالم و گیاهی، برای قند و مصرف روزانه شما. چرا که این شیرین کننده گیاهی، کالری نداشته و هم در کنترل افزایش وزن و سطح قند خون، بسیار تاثیر گذار خواهد بود.
اگر مصرف روزانه نوشیدنی های گرم شما بالا است و عادت دارید نوشیدنی های خود را به صورت شیرین میل کنید و یا حتما شیرینی در وعده های غذایی شما گنجانده شده و قابل حذف نیست، خرید قند دیابتی برای نوشیدنی های گرم و هم چنین پودر آن برای پخت و پز، خیالی آسوده و بدنی سالم، برای شما، در کنار حفظ روتین قبل در رژیم غذایی، خواهد داشت.
برای مصرف استویا و اضافه کردن آن در رژیم روزانه خود، ذغذغه و نگرانی های شما در ارتباط با چاقی، کنترل دیابت و کنترل کلسترول خون، رفع خواهد شد.
استویا، شیرین کننده ای است که کالری نداشته و کربوهیدرات بسیار کمی نیز دارا می باشد.
اگر نوشیدنی های خود را با شیرین کننده های مصنوعی شیرین می کنید و یا با خوردن شیرینی جات و یا قند، طعمی شیرین را برای خود تداعی می کنید، از استفاده از استویا، شیرین کننده ای طبیعی و سالم، غافل نشوید.
گیاه استویا، فواید و خواص بی نظیری دارد که دانستن آنها، تمایل شما در مصرف این گیاه را دو چندان خواهد کرد.
همچنین بخوانید:
در تابستان های گرم و داغ، تنها چیزی که حس خنکی را در وجود شما تازه می کند، نوشیدن شربتی خنک و گواراست. اما، حس دلچسب لذت نوشیدن این شربت ها امروزه روز برای کثر قابل توجهی از مردم، به دلیل شکر موجود در آنها و تاثیر منفی بر روی کاهش وزن و یا رژیم آنها، از بین رفته است.
همان طور که در بالا نیز اشاره داشتیم، استویا به عنوان شیرین کننده ای طبیعی، بهترین جایگزین برای شکر و قند مصرفی شما، می باشد.
این شیرین کننده به صورت حبه، پودر و عصاره، در اختیار مشتریان قرار گرفته است.
با خرید شکر رژیمی و یا عصاره آن، شربت خود را به جای شکر، با استویا درست کرده و از هر جرعه آن، با خیالی آسوده، لذت ببرید.
استویا، شیرین کننده ای است با مضراتی ناچیز، که برای افراد درگیر با رژیم و کاهش وزن، افراد دیابتی و مبتلایان به چربی خون، پیشنهاد اول ما خواهد بود.
برای نوشیدن چای و قهوه خود، در آرامش و با سلامتی کامل، استفاده از حبه و یا پودر استویا و حتی عصاره آن، گزینه ای است بسیار مناسب.عصاره استویا، ناخالصی کمتری داشته و طعمی قوی تر خواهد داشت. استویا در دستورالعمل تغذیه بدون شکر توصیه می شود. شما می توانید با چکاندن یک قطره عصاره استویا در نوشیدنی های خود، همان شیرینی قند و شکر را در نوشیدنی های خود خواهید داشت.
همچنین بخوانید:
استویا نام گیاهی است که دارای گلیکوزید های طبیعی است. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. مناسب ترین جانشین شکر، استویا و شیرین کننده های درست شده از این گیاه می باشد.
به عنوان فردی مبتلا به دیابت، داشتن رژیمی سالم و به دور از مواد قندی، تاثیر به سزایی در پیشروی دیابت و کنترل آن خواهد داشت. چرا که مصرف شکر و قند و حتی شیرین کننده های مصنوعی، هر کدام به نوبه خود سطح قند خون را افزایش خواهند داد.
همچنین بخوانید:
بالا رفتن سطح قند خون نیز عوارضی از جمله، احساس گرسنگی، خستگی و افزایش دفعات ادرار را به همراه خواهد داشت. قابل ذکر است، اگر ژن دیابت را در خود دارید، مصرف مستقیم قند و شکر و به طور کلی، شیرینی جات، امکان ابتلای شما به دیابت را بسیار بالا می برد.
بنابراین، برای کنترل قند خون خود و داشتن رژیمی همراه با طعم های شیرین و جذاب، استویا را به عنوان شیرین کننده ای گیاهی، به روتین غذایی خود اضافه کنید.
حتی می توانید خوراکی های مصرفی خود را تغییر داده و با خوراکی بدون شکر جا به جا کنید و از سالم بودن و ضرر نداشتن آن برای خود اطمینان حاصل فرمایید.
همان طور که در بالا نیز اشاره داشتیم، استویا با کالری بسیار نا چیز و کبوهیدراتی پایین، بهترین گزینه برای افراد دیابتی محسوب می شود.
این گیاه طبیعی، مضرات بسیار ناچیزی برای بدن داشته که شما در صورت مشورت با پزشک خود می توانید با خیالی آسوده مصرف آن را ادامه داده و مقدار مناسب آن را در روز برای خود مشخص کنید.
رابطه استویا و دیابت، سوالی است که امروزه ذهن بسیاری از مبتلایان به دیابت را درگیر خود کرده است. چرا که با چیزهایی که در مورد تاثیر آن بر روی دیابت شنیده می شود، مصرف آن برای دیابتی ها، شگفت انگیز خواهد بود.
استویا حدود 200 تا 300 برابر از شکر شیرین تر بوده و شما با اضافه کردن فقط یک حبه استویا در چای خود، می توانید از شیرینی آن لذت ببرید.
برای مصارف آن در پخت و پز هم از شکر استویا و یا پودر استویا در دستورات خود استفاده کنید. حتی می توانید با صحیح و خطا، مقدار شکر دستورات قبل را برای جایگزینی با استویا، به دست آورید و همان دستورات قبل را منتهی به طور کاملا رژیمی و سالم، بپزید و مصرف کنید.
هر چه قدر قند کمتر مصرف کنید و جایگزین های طبیعی را انتخاب کنید، بدن سالم تری خواهید داشت. از بیماری هایی مثل دیابت و کبد چرب که بسیار شایع شده اند نیز به دور هستید. البته یکی از راه هایی که به پاکسازی کبد و جلوگیری از کبد چرب کمک می کند، شناخت بهترین میوه برای مبارزه با کبد چرب است.
همچنین بخوانید:
در ابتدای مقاله به بررسی مضرات شکر برای بدن پرداخته ایم و در ادامه جایگزین هایی طبیعی برای قند و شکر معرفی کردیم.
با توضیح مختصری در مورد عسل جایگزین قند و شکر و هم چنین کشمش، قصد داشتیم شما را در داشتن رژیمی سالم تر راهنمایی کرده در ادامه با معرفی بهترین جایگزین قند در رژیم لاغری، هدف سالم خوری مصرف کنندگان را تکمیل کرده ایم.
همان طور که می دانید، بیشترین مصرف قند و شکر همراه چای و قهوه می باشد. در نتیجه با معرفی بهترین جایگزین قند و شکر و شیرین کننده های کم کالری دغدغه شما را در ارتباط با مصرف شکر، رفع کرده ایم.
مصرف شکر و قند برای بیماران دیابتی، بسیار حائز اهمیت می باشد، چرا که افزایش سطح قند خون، تبعاتی جبران ناپذیر برای آنها به همراه خواهد داشت. با معرفی بهترین جایگزین قند برای بیماران دیابتی، قصد داشتیم شما را در حفظ سلامت هر چه بیشتر بدن، یاری کنیم.
افزایش روز افزون جمعیت مبتلایان به دیابت و اهمیت کنترل کالری مصرفی روزانه ما را بر آن داشت که با هدف رشد رویکرد تغذیه سالم در جامعه، انواع جایگزین طبیعی شکر و محصولات خوراکی بدون شکر بی لو را تولید و عرضه کنیم.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
