اریتریتول چیست؟

اگر اهل رعایت رژیم های غذایی و به دنبال تناسب اندام و رسیدن به وزن مناسب هستید بی شک نام شیرین کننده های طبیعی را شنیده اید. شیرین کننده های طبیعی مواد خوراکی هستند که می توانند جایگزین قند و شکر شوند و در کنار رفع مضرات قند و شکر، همان طعم مطبوع و دلچسب را برای شما ایجاد کنند.

همان طور که در پاسخ به سوال اریتریتول چیست؟ توضیح دادیم اریتریتول یک شیرین کننده و قند طبیعی از گروه قندهای الکلی است. میزان شیرینی اریتریتول ۶۰ تا ۷۰ درصد بیشتر از شکر است. کالری ناچیز این شیرین کننده و عدم جذب آن در بدن سبب شده است تا افرادی که رژیم های غذایی خاصی را رعایت می کنند به استفاده از آن رو بیاورند.

یکی دیگر از شیرین کننده های طبیعی که طرفداران زیادی دارد، استویا است. این شیرین کننده طبیعی از گیاه استویا به دست می آید و شیرینی آن در مقایسه با شکر ۲۰۰ تا ۳۰۰ برابر بیشتر است. کالری کم این شیرین کننده سبب شده است تا افرادی که از دیابت رنج می برند و همچنین افرادی که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند از این شیرین کننده استفاده کنند.

مقایسه استویا با سایر شیرین کننده ها به شما نشان می دهد که این شیرین کننده فواید زیادی دارد و مصرف آن از  نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه می باشد. استفاده از این گیاه خصوصا در میان افرادی که از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی می کنند بسیار رایج است. استویا قند خون را افزایش نمی دهد و به همین دلیل افرادی که مشکل دیابت دارند می توانند با خیالی آسوده از شیرینی آن لذت ببرند.