لیست غذاهای رژیمی بدون نان و برنج

در ابتدا باید فیله های مرغ را مزه دار کنید. برای فیله مرغ می توانید آن را به صورت سرخ کردنی و یا گریل درست کنید. اما پیشنهاد ما این است که فیله ها را گریل کنید تا غذا فاقد هر گونه کالری اضافی و چربی باشد و سالم رژیمی سرو شود. جهت مزه دار کردن فیله های مرغ می توانید به صورت اختیار عمل کنید و ادویه های مورد علاقه خودتان را بزنید و حدود 1 الی 2 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم روند. سپس فیله ها را در ماهی تابه مخصوص گریل و یا ایرفرایر قرار دهید.

ما در عنوان این قسمت، به بدون نان بودن غذا اشاره کردیم. در دستور تهیه اصلی سالاد، نان تست وجود دارد. شما می توانید از درست کردن نان صرف نظر کنید. در غیر این صورت از نان های رژیمی مثل نان سبوس دار و یا نان های پروتئینی استفاده کنید. حال 2 عدد نان تست را به صورت مربعی برش دهید و در یک ماهی تابه بدون روغن بریزید تا کمی ترد شود. شما می توانید نان ها را نیز در ایرفرایر برای ترد شدن قرار دهید.

در همین زمان کاهو را خرد کنید. سپس گوجه ها را اضافه کنید. حال هسته زیتون های سیاه را بگیرد و آن ها را حلقه حلقه خرد کنید و در مخلوط سالاد بریزید. اگر احساس کردید که مواد کم است، به میزان دلخواه اضافه کنید.

به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم. در رستوران ها از انواه سس های مایونز و چرب استفاده می کنند. اما هدف ما تغذیه سالم است. بنابراین برای درست کردن سس، در ابتدا 2 قاشق روغن زیتون را با ماست کم چرب و یک قاشق لیمو تازه مخلوط کنید. سپس ادویه های مورد علاقه خود که می تواند ترکیبی از نمک، فلفل سیاه و پونه کوهی باشد را اضافه کنید و کامل مخلوط کنید.

هر زمانی که فیله های شما آماده بود آن را مورب برش داده و روس سالاد بریزید. حال پنیر پارمزان را روی مرغ ها بریزید و سپس سس را اضافه کنید. حال در یک گوشه دیگر ظرف سالاد، نان تست را اضافه کنید. 

با اضافه کردن مرغ و نان تست، سالاد شما علاوه بر فیبر، دارای منابعی از پروتئین و کربوهیدرات مفید است. و یک غذای کامل محسوب می شود.