طرز تهیه حلوای بدون شکر و رژیمی

درسته که شکر از مزایای سلامتی بالایی برخوردار نیست. اما با این وجود، به عنوان دسر استفاده می شود.

تأثیر بیش از حد قند روی چاقی و دیابت به خوبی ثابت شده است و یکی از مضرات شگفت انگیز شکر تأثیر جدی آن بر سلامت قلب است و اساساً هرچه میزان قند اضافه شده به دسر یا غذا بیشتر باشد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز بیشتر است

مصرف زیاد قند باعث افزایش فشار خون و التهاب مزمن می شود، که هر دو منجر به بیماری قلبی می شوند. مصرف بیش از حد قند، به ویژه در دسرهای قندی مانند حلوا، با فریب دادن بدن به کند کردن سیستم کنترل اشتها، باعث افزایش وزن و چاقی می شود.

بنابراین، افرادی که مبتلا به دیابت هستند نباید در مصرف قند و شکر زیاده روی کنند، زیرا مقدار بدن این افراد انسولین کافی برای تجزیه مواد قندی را ندارند.

اما برای از دست ندادن دسر خوشمزه ای مانند حلوا می توان به جای قند و شکر از شیرین کننده طبیعی بی لو که دارای طعمی شیرین و لطیف است، استفاده کرد.