پودر استویا چیست؟ مطمئنا این سوالی است که در ابتدا به ذهنتان می رسد. ما اینجا هستیم تا به این سوال پاسخ دهیم.

پودر استویا یک جایگزین سالم و طبیعی برای شکر می باشد. از ویژگی ها و یا خصوصیات پودر استویا می توانیم به شیرین کردن چای، قهوه و دمنوش و همچنین استفاده برای پخت و تهیه انواع شیرینی و دسر اشاره کرد. در واقع استویا نام یک گیاهی است که طی فرایندی پودر از آن تهیه می شود.

 این گیاه کم کالری است و خاصیت شیرین کنندگی بالایی به نسبت شکر سفید دارد. پایین بودن کالری پودر استویا به نسبت شکر مصنوعی سبب محبوبیت این ماده در بین ورزشکاران و افرادی که رژیم هستند شده است.

شاید این سوال پیش بیاید که به دلیل خاصیت شیرین کنندگی بالای این ماده، قند خون را افزایش می دهد؟ باید بگوییم که اینطور نیست. پودر استویا سبب کنترل قند خون می شود. بنابراین نه تنها افراد رژیمی بلکه بیماران دیابتی نیز می توانند از پودر و یا شکر استویا استفاده کنند.