طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی

طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی یکی از بهترین روش‌ها برای داشتن یک شروع روز سالم و خوشمزه است. بسیاری از افراد به دنبال جایگزینی سالم‌تر برای شکلات‌های صبحانه صنعتی هستند که اغلب سرشار از شکر و افزودنی‌های مضر می‌باشند. با استفاده از مواد طبیعی و شیرین‌کننده‌های سالم مانند استویا، می‌توان شکلات صبحانه‌ای تهیه کرد که هم خوش‌طعم باشد و هم برای سلامتی و تناسب اندام مفید. در این مقاله به آموزش روش‌های مختلف درست کردن شکلات صبحانه رژیمی می‌پردازیم و نکات لازم برای داشتن یک محصول خانگی سالم را مرور خواهیم کرد.

 

طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی

فیلم آموزش تهیه شکلات صبحانه بدون قند

اگر به سالم‌خوری توجه دارید و از مصرف قند و شکر پرهیز می کنید، حتما فیلم تهیه شکلات صبحانه رژیمی را ببینید!

مواد لازم جهت تهیه شکلات صبحانه رژیمی

برای درست کردن شکلات صبحانه رژیمی نیاز به مواد اولیه سالم و طبیعی داریم که علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی بالایی نیز داشته باشند:

  • پودر کاکائو خالص: ۳ قاشق غذاخوری
  • شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی (بادام، سویا یا جو دوسر): ۱ لیوان
  • کره بادام‌زمینی یا کره فندق طبیعی: ۲ قاشق غذاخوری
  • شیرین‌کننده طبیعی استویا بی لو: ۲ قاشق چای‌خوری
  • روغن نارگیل یا روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

این ترکیب ساده پایه بسیاری از روش‌های تهیه شکلات صبحانه سالم را تشکیل می‌دهد.

دستور تهیه شکلات صبحانه رژیمی خانگی

برای درست کردن شکلات صبحانه خانگی، ابتدا شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید تا داغ شود اما نجوشد. سپس پودر کاکائو را به آرامی در آن حل کنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند. در ادامه کره فندق یا کره بادام زمینی را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.

در این مرحله روغن نارگیل را افزوده و برای ایجاد طعمی دلپذیر کمی وانیل اضافه کنید. برای شیرین کردن، از شیرین‌کننده طبیعی بی لو تولید کننده محصولات استویا استفاده کنید که بدون کالری است و مناسب رژیم‌های لاغری می‌باشد. مخلوط نهایی باید غلیظ و یکدست باشد. پس از خنک شدن، آن را در ظرف دربسته نگهداری کنید.

طرز تهیه شکلات صبحانه با پودر کاکائو

یکی از ساده‌ترین روش‌ها استفاده از پودر کاکائو خالص است. مواد لازم:

  • پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری
  • شیر کم‌چرب یا شیر بادام: ۱ لیوان
  • روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری
  • شیرین‌کننده استویا: ۲ قاشق چای‌خوری

ابتدا شیر را گرم کنید و پودر کاکائو را در آن حل نمایید. سپس روغن نارگیل را افزوده و با همزن دستی مخلوط کنید تا بافتی کرمی پیدا کند. در پایان استویا را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط کمی غلیظ شود. این ترکیب بسیار کم‌کالری و پرخاصیت است.

طرز تهیه شکلات صبحانه با پودر کاکائو

طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی با فندق

شکلات فندقی خانگی، انتخابی محبوب برای کودکان و بزرگسالان است. مواد لازم:

  • فندق بو داده بدون پوست: ۱ لیوان
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • شکر استویا: ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن فندق یا روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری

فندق‌ها را در غذاساز کاملاً آسیاب کنید تا به شکل کره فندق درآید. سپس پودر کاکائو و روغن را اضافه کنید و دوباره میکس کنید. در پایان با استویا شیرین کرده و در ظرفی نگهداری کنید. این شکلات صبحانه خانگی جایگزین عالی برای محصولات پرشکر بازاری است.

طرز تهیه شکلات صبحانه فوری

برای مواقعی که وقت کمی دارید، می‌توانید شکلات صبحانه فوری آماده کنید. مواد لازم:

  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • ماست یونانی یا کم‌چرب: نصف لیوان
  • استویا یا عسل طبیعی: ۱ قاشق چای‌خوری
  • کمی دارچین یا وانیل برای طعم بهتر

همه مواد را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. در کمتر از ۵ دقیقه یک کرم شکلاتی رژیمی خواهید داشت که می‌توانید همراه با نان سبوس‌دار یا میوه مصرف کنید. این روش برای صبح‌های شلوغ بسیار کاربردی است.

طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی با کره بادام زمینی

کره بادام‌زمینی منبع غنی پروتئین و چربی‌های مفید است. مواد لازم:

  • کره بادام‌زمینی طبیعی: ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر گیاهی یا کم‌چرب: نصف لیوان
  • شیرین کننده بدون قند استویا: ۱ قاشق چای‌خوری

کره بادام زمینی را با شیر گرم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. سپس پودر کاکائو را اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید. در پایان استویا را افزوده و پس از سرد شدن در یخچال نگهداری کنید. این شکلات صبحانه سرشار از انرژی سالم است و برای ورزشکاران انتخابی ایده‌آل به شمار می‌رود.

طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی با کره بادام زمینی

طرز تهیه شکلات صبحانه با آرد

یکی از روش‌های سنتی‌تر استفاده از آرد است که به شکلات حالت کرمی می‌دهد. مواد لازم:

  • آرد سبوس‌دار یا جو دوسر: ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر: ۱ لیوان
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
  • استویا: ۱ قاشق چای‌خوری

ابتدا آرد را کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس شیر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید. پس از غلیظ شدن، پودر کاکائو و روغن را افزوده و در آخر با استویا شیرین کنید. این روش طعمی متفاوت و دلنشین به شکلات صبحانه می‌دهد.

طرز تهیه شکلات صبحانه با بیسکویت

برای کسانی که علاقه به بافت تردتر دارند، شکلات صبحانه با بیسکویت یک انتخاب جذاب است. مواد لازم:

  • بیسکویت سبوس‌دار یا جو دوسر: ۶ عدد خرد شده
  • شیر: نصف لیوان
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره بادام زمینی: ۱ قاشق غذاخوری
  • شیرین‌کننده استویا: ۱ قاشق چای‌خوری

ابتدا بیسکویت‌های خرد شده را با شیر مخلوط کنید تا نرم شود. سپس پودر کاکائو و کره بادام زمینی را اضافه کرده و هم بزنید. برای طعم بهتر از استویا استفاده کنید. این شکلات صبحانه بافتی مابین کرم و دسر دارد و برای کودکان بسیار لذیذ است.

نتیجه‌گیری تهیه شکلات صبحانه رژیمی

در این مقاله با طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی در انواع مختلف آشنا شدیم؛ از شکلات صبحانه فوری و ساده با پودر کاکائو گرفته تا نسخه‌های مقوی با فندق، کره بادام‌زمینی، آرد و بیسکویت. استفاده از مواد طبیعی و سالم مانند شیر گیاهی، روغن نارگیل و مخصوصاً شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل محصولات بی لو تولید کننده محصولات استویا، باعث می‌شود این شکلات‌ها هم خوشمزه باشند و هم با برنامه غذایی سالم شما هماهنگ شوند. با کمی خلاقیت می‌توانید هر بار طعمی تازه از شکلات صبحانه خانگی را تجربه کنید و روز خود را با انرژی و سلامتی آغاز نمایید.

آخرین مقالات