تی تاپ رژیمی

ابتدا آرد مخصوص شیرینی را در یک ظرف با اندازه مناسب ریخته و بیکینگ ‌پودر را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط را سه بار الک کنید تا آرد به شکل گلوله گلوله در نیاید پس از آن در یک ظرف دیگر هر چهار تخم مرغ را شکسته و خوب هم بزنید.

بعد وانیل و پودر شیرین کننده بدون قند بی لو را به تخم مرغ ها اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا به یک ترکیب کرم رنگ و چسبنده برسید. پس از رسیدن به شکل دلخواه، کم‌کم شیر را به مخلوط افزوده و به تدریج هم بزنید تا به ترکیبی شل تر دست بیابید.

پس از این که شیر و تخم مرغ ها را مخلوط کردید، روغن را داخل ظرف ریخته و به خوبی هم بزنید تا به ترکیبی یکسان برسید. سپس مخلوط آرد مخصوص شیرینی و بیکینگ پودر که از قبل سه بار الک کرده اید را به محتویات درون کاسه بیفزایید.

پس از این که آرد و بیکینگ پودر را در کاسه ریختید، با یک کفگیر به خوبی مخلوط کنید تا آرد کاملاً به خورد ترکیب برود. فر را به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن بگذارید تا گرم شود. پس از این که از مخلوط شدن مواد با آرد اطمینان حاصل کردید، آنها را در قالب دلخواه (ترجیحاً یک قالب مستطیلی شکل مسطح) بریزید.

پس از این کار، کف قالب و یا ظرف پیرکس را چرب کنید تا هنگام خارج کردن تی تاپ از قالب، به مشکل برنخورید. موادی که می خواهید داخل قالب بریزید را به دو بخش تقسیم کرده و تنها یک بخش را درون فر قرار دهید. مدت زمان پخت این کیک، حدود 15 الی 30 دقیقه است که به نوع و کیفیت فر شما بستگی دارد.